L’Auberge La Salicorne vous a concocté un séjour unique : une vraie immersion au cœur de la nature des Îles et de ses habitants. Au programme : des marches vivantes et animées, des rencontres avec les villageois, de la relaxation et beaucoup de convivialité !
Toutes les randonnées sont animées par un guide professionnel qui aura à cœur de vous partager sa passion pour la nature, l’histoire et la vie aux Îles.
Arrivée à l’aéroport des Îles de la Madeleine, direction l’auberge.
13h30 Dîner 3 services à l’auberge. Choix de plat principal : Chaudrée de palourdes ou saucisses sanglier.
14h30 Tournée des lieux entourant l’auberge et découverte du village de Grande-Entrée, capitale québécoise du homard, avec un amoureux du lieu.
17h Bienvenue aux Îles! Savourez un Kir madelinot tout en assistant à la présentation de votre semaine et de l’auberge par votre guide. Profitez de l’occasion pour échanger entre les participants. Installation dans les chambres.
18h45 Souper madelinot 4 services à l’auberge. Choix de plat principal : Agneau des Îles ou Marmite de la Salicorne.
7h30 à 8h30 Déjeuner à l’auberge.
9h Départ de la marche* depuis l’auberge, direction le quai de Grande-Entrée pour une rencontre avec un mariculteur. Apprenez-en davantage sur la culture d’huîtres et faites-en la dégustation !
La balade se poursuit sur la plage, les falaises, les forêts pour terminer en beauté à l’île Boudreau. Pique-nique avec Boîte à lunch de la Salicorne en chemin. Sur le chemin du retour, « piquez une plonge » dans la mer si la température le permet !
16h Navette de retour jusqu’à l’auberge.
17h Visite guidée du Centre d’Interprétation du Phoque.
18h45 Souper découverte loup-marin à l’auberge : Entrée : Pépérette & terrine de loup-marin et mousse au homard; Choix de plat principal : 1- Découverte loup-marin : mini burger, rouleaux impériaux & saucisse 2- Pétoncles poêlés au vin blanc 3-Pâté au poulet
20h Projection d’un documentaire portant sur le plongeur et photographe sous-marin Mario Cyr.
*Randonnée d’environ 13km.
7h30 à 8h30 Déjeuner à l’auberge.
9h Départ de la navette jusqu’à la Réserve nationale de faune de la Pointe de-l’Est, un espace protégé qui abrite une grande biodiversité. Marche* et interprétation le long des sentiers pédestres.
12h Lunch sur la plage de la Grande-Échouerie, l’une des plus belles plages au monde selon le National Geographic.
13h Observation des oiseaux à la jumelle depuis la pointe de Old-Harry : découvrez les sublimes fous de Bassan qui plongent à toute vitesse dans l’eau ou encore les guillemots à miroir qui nichent dans les falaises.
14h Visite du petit village anglophone de Old-Harry et de l’église Holy Trinity Church, qui abrite une exposition-hommage qui honore la mémoire des naufragés.
15h30 Navette de retour vers Grande-Entrée.
17h Séance de yoga pour relaxer nos corps tout en douceur avec une vue imprenable sur la mer.
18h45 Souper madelinot 4 services à l’auberge : Pot en pot aux fruits de mer, le plat typique madelinot, OU Côtes levées avec sauce maison.
*Randonnée d’environ 6km.
7h30 à 8h15 Déjeuner à l’auberge.
8h45 Départ de l’auberge en compagnie d’un guide expérimenté de la Salicorne pour une tournée des Îles. Découvrez la beauté de nos paysages et arrêtez-vous à certains des attraits touristiques les plus appréciés. Direction l’Île du Havre-Aubert pour explorer le site historique de la Grave et pour faire l’ascension des Buttes des Demoiselles où vous aurez une magnifique vue sur l’île d’Entrée.
13h Dîner 3 services au resto Bistrot Accent à Cap-aux-Meules. Choix de plat principal : Fish & Chips ou Croque-Monsieur au canard.
14h30 Visite de Cap-aux-Meules & Étang-du-Nord : Montée au Belvédère de Cap-aux-Meules, site de La Côte, phare du Borgot et boutiques.
17h Retour vers la Grande-Entrée.
18h45 Souper madelinot 4 services. Choix de plat principal : Gratin de morue ou Brochette de poulet.
7h30 à 8h30 Déjeuner à l’auberge.
9h Départ de la navette jusque Pointe-aux-Loups. Café jasette avec un résident afin de découvrir la plus petite des îles : faits, histoires et palabres au rendez-vous. Une dose de bonne humeur avant d’entamer la journée !
10h30 Direction Grosse-Île, faites l’ascension du Rocky Mountain, et appréciez le paysage sous un autre angle : capturez vos plus beaux clichés puis descendez jusqu’au casse-croûte du coin, spécialité de la mer au menu !
13h Direction le quai de Grosse-Île, votre guide vous fera pénétrer dans l’univers du travail effectué dans l’usine de transformation du poisson. Puis, montez la butte de Cap Dauphin pour une vue magnifique de la mer et de l’île Brion ! Pour les plus motivés, descente possible jusqu’à la plage.
15h30 Navette vers la Grande-Entrée avec une halte à l’église anglicane aux vitraux mémorables.
16h30 Rencontre avec un pêcheur de la Grande-Entrée. Apprenez-en davantage sur ce métier important pour l’économie des Îles.
18h45 Souper madelinot 4 services. Choix de plat principal : Pennes aux crevettes ou Filet de porc.
*Randonnée d’environ 20km.
7h30 à 9h Déjeuner à l’auberge.
9h30 Ce matin c’est cocooning : selon votre envie, explorez nos sentiers, savourez nos boissons chaudes. Pour les intéressés, joignez-vous à une séance de yoga centrée sur la respiration, à l’extérieur, face au Bassin aux Huîtres et à l’île Boudreau, si la météo le permet.
11h30 Dîner 3 services à l’auberge. Choix pour le plat principal : Guédille au Homard ou Assiette burger.
13h Départ en navette pour la cueillette de canneberges suivi d’un atelier cuisine en compagnie d’une cuisinière de La Salicorne : préparation de confiture et galettes.
17h Retour en photos sur le séjour et échanges sur votre expérience.
18h45 Souper chansonnier lors du souper : On va chanter des Chansons des Îles et d’ailleurs. Choix de plat principal : Pizza aux fruits de mer ou Poulet aux champignons.
Toutes les bonnes choses ont une fin, nous vous souhaitons un bon retour à la maison, avec un petit bout des Îles dans le cœur.
7h30 à 8h15 Déjeuner à l’auberge
8h30 Départ de l’auberge pour Havre-aux-Maisons pour une visite du Fumoir d’Antan et de la Fromagerie Pied-de-Vent. Arrêt à la Dune du sud et ses falaises rouges et le Phare à Julie.
Conditions générales :
Conditions d’annulation :
La disponibilité des hôtels, restaurants et activités incluses peut changer sans préavis. Quantité limitée pour le tarif Explore Québec.
Tout voyageur doit se prévaloir d’une assurance voyage privée.
